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Territorio Monastrell y Garnacha Tintorera

La Garnacha Tintorera

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La Garnacha Tintorera se caracteriza por tener la pulpa coloreada, lo que leda más color al vino. Henri Bouschet en 1866 cruzó la petit bouschet con la  garnacha. En Francia también se llama "Alicante" y por eso también se llama Alicante Bouschet. La hoja es de tamaño pequeño a mediano, presentando la característica de enrollarse en forma de garra hacia su envés. El color de las hojas, en el haz, es verde muy oscuro, mientras que el envés tiene textura algodonosa. El racimo es pequeño, de forma cónica corta. Sus bayas son de tamaño mediano y forma esférica. Vegeta muy bien en zonas altas. Aunque se ha utilizado para dar más color a otros vinos, en los últimos tiempos también se hacen vinos sabrosos y rotundos para embotellarlos directamente.

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